网红，难做。老大，更难做。作为雪糕界的网红，“刺客联盟”的老大钟薛高正处于舆论旋涡。

(资料图片仅供参考)

近日，有消费者投诉称，在便利店购入的雪糕品牌钟薛高里吃出类似头发的物品，十分恶心，并希望有关部门能够调查。

与此同时，有消费者李先生联系到长江商报记者投诉称，3月2日，自己在吃钟薛高吃到一半时，吃到了异物，吐出来发现是类似于塑料物的东西。

“我是在电商平台网购的钟薛高，当时就联系了客服，但客服并没有提出让人满意的赔偿道歉，仅是提出赔偿这个雪糕的钱。”小刚告诉长江商报记者，自己希望钟薛高能给出一个合理的解释，否则将予以追究责任。

长江商报记者注意到，仅在黑猫投诉平台上，关于钟薛高吃出虫子、铁丝、塑料、毛发等异物问题的投诉，就高达1084起。

作为网红品牌，质量、原料是钟薛高的一大卖点，也是它价格贵的重要原因之一。但是去年夏季，钟薛高因“高温不化”“烧不化”引起极大关注和争议，屡上热搜。

此外，值得注意的是，在创业初期，钟薛高还曾因为两次虚假宣传被罚，钟薛高的创始人林盛更是在接受采访时留下一句“爱买不买”，也为钟薛高烙印上了“高高在上”的形象。

吃出异物频遭投诉

做为网络红人新消费品牌，钟薛高因产品质量“翻车”，再次引起关注。

近日，有消费者李先生主动联系到长江商报记者投诉称，3月2日，自己吃在电商平台网购的钟薛高半巧口味的雪糕时，发现雪糕内有不明异物，类似于塑料片，那个塑料片多数裸露在抓柄处，少部分插进了雪糕糕体里，他估算了塑料片长一二厘米。

“非常的恶心，也不知道吃下去的几口有没有问题。”李先生对长江商报记者表示，毕竟自己买的也是高端雪糕，不想这么就算了，想找钟薛高要一个说法。

“我随后联系钟薛高客服处理，钟薛高客服首先道歉了，然后说把这支雪糕退款给我，我说不行，表明了诉求按照食品安全法进行赔偿1000元处理，于是客服说去申请下，隔天客服却跟我说赔偿不了那么多。”李先生感到非常委屈，并称目前客服并未妥善处理此事。

同样在“黑猫投诉”平台上，长江商报记者发现在关于钟薛高的投诉里，有消费者反馈称吃到多根白色丝状异物，部分夹杂在雪糕糕体里。还有消费者反映投诉在钟薛高里吃出了异物，拿手搓不融化，关于在雪糕里吃出异物等相关投诉涉及1084起。

对此，中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江指出：“如果雪糕里含塑料片，是不符合《食品安全法》第二十六条关于食品安全标准的规定的，消费者有权按照上述规定，要求生产者或者经营者承担惩罚性赔偿责任，即‘退一赔十’，增加赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。”

事实上，在产品质量“翻车”，钟薛高已经不是第一次了。2022年7月份这，该品牌曾因“高温不化”“烧不化”引起极大关注和争议，屡上热搜。

彼时，有网友测试发现，钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化。“火都烧不化的雪糕，还叫雪糕吗？”“究竟是用什么材料制作的？”众多质疑袭来，随后该事件在网络发酵后引发舆论热议，“钟薛高31℃室温下放1小时不化”词条冲上微博热搜，话题阅读量高达3.9亿。

对此，钟薛高官方回应称，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。但显然，这种说法并没有让消费者接受。

其中，配料表中的卡拉胶，成为“讨伐”钟薛高的主要原因。因为用户发现，价格昂贵的钟薛高居然不是纯天然配料，添加了增稠剂“卡拉胶”。于是，很多人也自然而然地将雪糕不融化，归咎于添加了太多卡拉胶所致。

对此，钟薛高方面解释称，卡拉胶源于红藻类植物，广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中，适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准。

曾因虚假宣传被罚

钟薛高有很多标签，“贵”“网红雪糕”“口味一般还很贵”“智商税”等。这么多网红雪糕品牌，为何唯独钟薛高成了网红雪糕的代名词，它又是怎么火起来的？

其实，在众多老牌雪糕品牌面前，钟薛高是一个“后生仔”，钟薛高2018年3月才在上海成立。起初，钟薛高直接定位雪糕高端市场，这样就避开了与传统雪糕的直接竞争，并将产品价格定在13元—20元之间，被称为“雪糕界的爱马仕”。

不过，因为价格过高，钟薛高一度陷入舆论漩涡。2021年4月，钟薛高曾发布68元和88元两款新品，在官方渠道销售一空后，电商平台一度出现过黄牛代购，代购价格高达200元。

这之后，钟薛高创始人林盛在一档节目中表示，钟薛高较贵的雪糕卖到66元一支，成本接近40元。同时他还说：“产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。”这句言论，引起了大众对钟薛高价格贵的第一次“讨伐”。

在消费者印象中，钟薛高只是个新诞生的网红品牌，靠小红书、抖音等线上渠道推广营销，以高价雪糕的印象，逐渐被大众所熟知。但钟薛高的频频翻车，让一些人觉得其品质不配这么高的价格。

而且，钟薛高还曾因虚假宣传被罚。据悉，钟薛高分别于2019年4月、8月被市场监管部门行政处罚0.3万元和0.6万元，原因是一款轻牛乳冰激凌产品宣传“不加一滴水”，但其实含有饮用水成分，另外一款酿红提雪糕产品宣传“选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”，后检验发现该红葡萄干规格等级为散装/一级。

事实上，在不少消费者的感知中，雪糕、冰淇淋似乎价格越卖越贵，曾经5毛钱、1元售价的雪糕逐渐消失；在便利店里，更多的冰淇淋产品售价提到了8元以上；甚至还有如茅台这类企业跨界推出雪糕产品，售价高达60元左右。

对于雪糕涨价行为，有行业内人士对长江商报记者表示，“很大原因是由于行业的普遍调价。据艾媒咨询调研数据，2008年至2020年，牛奶、淡奶油等原料成本上涨了大约80%，而这些高涨的成本，伴随着时间的推移，最终转嫁到了下游消费终端。”

或许是为了和“雪糕刺客”的标签解绑，又或许是为了“讨好”消费者，近日，钟薛高宣布，其2023年产品将在包装上标注建议零售价，并推出3.5元的子品牌“钟薛不高”，口味有红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰。此外，钟薛高还将推出“树上的冰”冰棒等系列新品，建议零售价大多超过10元。

对于进军平价雪糕市场，对钟薛高来说是挑战更是机遇。不过，这支三元雪糕能否成为钟薛高商业拼图的关键一块，还需要时间来证明。

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